La trouvaille de Valentin Samuel Djoko, artisan camerounais, était l’une des principales attractions de la dernière édition du Salon international de l’artisanat du Cameroun (SIARC 2016), qui s’est achevé le 9 avril dernier dans la ville de Yaoundé. Sa cafetière industrielle, équipée de plusieurs robinets, a révélé le Quotidien gouvernemental, permet de préparer 300 tasses de café au même moment.
C’est grâce à cet appareil que l’artisan a pu intensifier ses activités de commercialisation du café prêt à consommer dans les villes de Yaoundé, Douala et Bafoussam. Avec pour objectif, souligne-t-il, de promouvoir la consommation du café camerounais. «Avec ce dispositif, on peut non seulement préparer du cafés standard propre à la consommation courante, mais aussi extraire les essences du café telles que la caféine, que le consommateur recherche réellement dans le café», explique M. Djoko.
Fruit de 15 années de recherche, précise l’artisan, la cafetière industrielle de Valentin Samuel Djoko, qui est mécanique jusqu’ici, passera bientôt en mode électrique, annonce le concepteur, qui dit être en phase de finalisation de cette mutation.
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