Sortant de son silence, Emmanuel Besnier a défendu sa gestion de la crise, critiquée ces derniers jours par le gouvernement et les consommateurs.
« Nous indemniserons toutes les familles qui ont subi un préjudice », a-t-il assuré.
A l’issue d’une rencontre vendredi avec Bruno Le Maire, qui avait fustigé une « entreprise défaillante », le groupe Lactalis a annoncé la reprise de tous les lots de lait infantile produits dans l’usine incriminée de Craon (ouest), élargissant encore les rappels successifs lancés depuis début décembre.
Emmanuel Besnier dit avoir lui-même proposé au gouvernement cette mesure qui s’étend à 83 pays, notamment la Chine ou l’Algérie.
Trente-sept bébés ont été atteints de salmonellose en France dont 18 avaient été hospitalisés après avoir consommé un lait ou un produit d’alimentation infantile Lactalis infecté, selon un nouveau bilan au 11 janvier.
L’institut Pasteur estime qu’il pourrait y avoir potentiellement des victimes entre 2005 et 2017.
Lactalis est un géant mondial avec 246 sites de production dans 47 pays et 75.000 collaborateurs.
Son chiffre d’affaires annuel est de 17,3 milliards d’euros, réalisé à 58% en Europe, 21% en Amérique, 14% en Océanie, et 7% en Afrique.
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